Envie de faire une soirée bien complète ?

La Rombière vous propose désormais de rester chez elle pour manger. Il n’y à qu’un trou béant dans un mur qui sépare le bar du restaurant.

On y mange quoi chez nous ?

L’équipe de cuisinier(ière)s vous propose deux cartes !

Une première, le midi, du mardi au vendredi, carte simple et gourmande, retrouvez 3 entrées, 3 plats et 3 desserts qui changeront au gré des semaines et des envies de la cuisine.

Une deuxième, le soir, du jeudi au dimanche, carte qui changera à chaque saison afin de proposer une cuisine généreuse qui vous en bouchera un coin après une bonne pinte de bière.

Notre équipe de cuistos revisite la tradition et l’adapte à notre façon. De l’entrée au dessert, tout est fait «maison» !

Attention, le restaurant est fermé tous les lundis de l’année ainsi que pendant les vacances de Noël du samedi 24 décembre au lundi 2 janvier inclus.

À tout moment, tu seras le bienvenu avec ou sans réservation : par téléphone au 02 41 85 54 26, par mail à restaurant@larombiere.com ou en utilisant le formulaire ci-dessous (JE RÉSERVE).

Horaires

Lundi : fermé
Mardi : 12h00 / 14h00
Mercredi : 12h00 / 14h00
Jeudi : 12h00 / 14h00 et 16h30 / 22h30
Vendredi : 12h00 / 14h00 et 16h00 / 22h30
Samedi : 16h00 / 22h30
Dimanche : fermé

La carte


Le midi


ENTREES
PLATS
DESSERTS

PENSEZ A DEMANDER VOTRE CARTE DE FIDELITE !!!


Nous cuisinons maison des produits frais et de saison

Le soir


Entrées
Brushetta asperges, jambon de pays, tomates séchées, oeufs durs et pignons de pin : 9€
Cheesecake salé au gravlax de saumon et mangue : 8€
Bouchée à la reine St Jacques et carottes : 8€

Nos plats à partager :
Côte de boeuf, beurre persillé (pour 3-4 personnes) : 62€
Burger à partager pour 2 personnes : Sauce tomatée, tomme de vache, galette
de pomme de terre et carottes, steak haché 250g et chips de lard : 35€

Les autres plats :
Filet de cabillaud sauce chorizo fumé* : 18€
Filet mignon mariné façon BBQ* : 17€
Cuisse de canard confite sauce aux fruits rouges* : 18€

*Nos plats sont accompagnés d'un oignon rôti, galette de pomme de terre et carottes
et poëlée de navets caramélisés


Version veggie disponible : demandez-nous !!

Desserts
Assiette de fromages : 7€
Baba à la bière: Ganache lait Jivara 40%, fruits secs sablés, coulis fruits rouges : 7€
Rombi'snickers : Biscuit sablé, caramel beurre salé, croustillant chocolat, éclats de cacahuètes et ganache Caramélia : 7€
Tarte au citron meringuée revisitée : Crémeux citron, crumble sucré, meringues : 7€
Coin givré : 3 parfums au choix (Vanille,chocolat, noisette, chouchou,exotique) chantilly et coulis mangue passion : 6€

*carte saisonnière

Nos producteurs


PORC : Porci Mauges, 49 Beaupréau-en-Mauges

CANARD : Maison Maudet Cousin, 49 Lys-Haut-Layon

BOEUF : Adéma viande (AOP Maine Anjou), 49 Le Lion d'Angers

LEGUMES : Primeurs 49, La Poitevinière

PAINS : Boulangerie Les Petits Régals, 49 Beaupréau-en-Mauges

PAINS SPECIAUX : Boulangerie Coquelicot, 49 Saint-Pierre-Montlimart

BOUCHEES FEUILETTEES : Dessert é Claire, 49 Saint-Lézin

OEUFS : L'Œufs des Deux Moulins, 49 Le Fief Sauvin

LAIT (GLACES) ET FROMAGE DE CHEVRE : La Ferme des Caprices d'Anglos, 49 Sèvremoine

TOMME DE VACHE : Ferme La Baratte, 49 Saint-Christophe-du-Bois

CAMEMBERT DE VACHE : Fromagerie BIOSEV, 49 Le Pin en Mauges

* L'ensemble de nos préparations sont élaborées avec une crème végétale qui convient aux intolérants au lactose

MERCI À TOUS NOS PRODUCTEURS POUR LA QUALITÉ DE LEURS PRODUITS !

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L'abus d'alcool est dangereur pour la santé,
à consommer avec modération.